今週のお弁当

月曜日

鶏の唐揚げ、ししとうと新じゃがのカレー炒め、蕪と鶏皮の煮もの、
海苔入り卵焼き



火曜日

豚の生姜焼き、焼き夏野菜〜ししとうと茄子〜、白菜とキノコのごまマヨ和え、
蕪の煮もの




木曜日

コロッケ、しめじのバターしょうゆ、ボイルキャベツ＆マスタード、
ゆで卵、焼き鮭、白菜の浅漬け




なるべく季節のものの、そのままのおいしさを運べるように、
工夫するのって大変！
でも、一品ずつ、小さな空間にぎゅっとつめていくのは、すごく楽しい！
お弁当箱を開けたとき、喜んでもらえるように…

京都short trip 3＆cookies

Recipe
レーズン＆オートミールクッキー

材料（直径7cm×約10枚分）
オートミール　100g
薄力粉  　　　  50g
バター　　　　80g
卵（全卵）　　1個
砂糖　　　　　30g
レーズン　　　50g（お好みで調節してください）
シナモンパウダー 　　適量

作り方
1　オーブンは160℃に温めておく。
 　レーズンは刻むか、フォークなどで表面に穴を開けておく。
2　バターを湯煎で溶かし、粗熱がとれたところで溶き卵を合わせる。
3　バター、卵以外の材料を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
4　さらに3に、2を入れ木べらでよく混ぜ合わせる。
5　手にサラダ油をつけ、直径3cm程度のボール状にする。
 　天板にオーブンシートを広げ、ボール状にした生地を直径7〜8cm
 　くらいに平たくのばす。
5　オーブンで20〜25分しっかり焼く。

砂糖はミネラル豊富な無精製きび砂糖を使いました。
素朴な甘さであたたかな味に。
レーズンとシナモンの相性もばっちりで、甘さは控えめです。
お菓子というより、軽い食事がわりにもなるボリューム！
（写真にあるしろっぽいクッキーは’がちまい家’さんのレシピ♥）
コツは何もありません！とっても簡単なので気軽に試してみて下さいね ;)



-------------------------------------------
京都2日目は帰るたびに、ついつい足が向いてしまう大好きなインテリア＆古着shop♥

Angers　＜河原町店＞

特徴的な外観なのですぐに見つかるはず。

ベーシックでこだわった品揃え、本、文具、洋服、雑貨、キッチン用品、

ベビーグッズなどが揃っていて、あれもこれも欲しくなって困っちゃいます！

芽亜里　＜寺町京極商店街店＞

アジア雑貨のお店。キッチン雑貨は全体的にとってもリーズナブル。

生地や民族衣装のパーツなども扱っていて、アイデア次第でいろいろ使えそう。

PERORI
vintageじゃない、ジャンクな古着屋さん！
今までここでどれだけの掘り出し物をgetしてきたことか。。
プライスも良心的で、ヘンテコアイテム＆ド派手なアイテムも気軽に
買えるので、本当にお気に入り♥

そのほか、ハイセンスなvintage shopもたくさんある京都。
小さな町なので、たくさん見てまわれるのも魅力のひとつかも。
gris-gris、EVE、Anoukなどお気に入りをあげたらキリがない！
古着が苦手な方でも、きっとここならお気に入りがみつかる！…かも★
またレポートしますので、お楽しみに♪

京都short trip 2

前回の続き。
（旅のお供のBGMにどうぞ↓）


東福寺を後に、今度は京阪の東福寺駅から京阪電車に乗り洛北方面へ。
’テレビカー’と書かれた「こんなにレトロだったけ？」な電車に揺られ、
出町柳まで。

ちなみに、出町柳といえば「ふたば」の豆餅が絶品です！
すぐ売り切れちゃうので、出会えたらラッキー。

出町柳からは叡山電鉄に乗り換え、一乗寺まで。そして恵文社。

休日だったせいか店内は人人人！
隣の空きスペースでは、大阪のカフェrocaのお弁当デリバリーがあったり。

広い店内、そしてマニアックな品揃えは思わず時間も我も忘れてしまいます。

そしてさんざん悩んだ末、前から欲しかった’がちまい家’のお菓子本をget♪
…まあ、コレはどこでも買えるんですけど。

雑貨コーナーでは、色鮮やかな可憐な花々を散りばめた器たちが
ぎっしり並んでいました。しかも、男性の作家さん。伊藤聡信さんという方。
サイズも小ぶりでノスタルジックな雰囲気でした。
ちょっとベトナムの陶器を思わせる色使い。

恵文社は特にzineやリトルプレス、出版社企画ものにも強いショップ。
普段見ない本を手に取ることで新たな世界を発見できます。
地域色も強いので、ここからアメーバ状に興味が広がるかも。
知的欲求の満たされるうってつけの場所です。
ぜひ、たっぷり時間をとって訪れて下さい！



ここでお腹が空いてしまい、30分ほど歩き進々堂・京大前店へ。

スコーンをぺろり。
1日目おしまい☆

この後すぐ、がちまい家のレシピをアレンジしたクッキーを作りました。
次回はそのレシピをご紹介。

京都short trip 1

生まれ故郷である京都に帰ってきました。

ここ数年は、帰省の度にひとつ、テーマを決めるようにしています。

20歳頃までの私にとって、京都で育ったという貴重さに気付くことがなく、

恥ずかしながら、今になってその魅力を再発見しています。

（ローカル＆チープな楽しみ方がモットー！）

今回のテーマは「重森三玲」

重森三玲は枯山水庭園にモダンなモチーフを組み込んだ庭家。
という説明なしでも、その斬新さ、力強さは十分感じられます。
彼の手がけた庭のひとつ、東福寺の’方丈八相の庭’に行ってきました。
東福寺は京都駅からJRで1駅。東福寺駅から徒歩10分足らずで行き着きます。



新緑に囲まれたひんやりとした道を抜け

方丈園へ。

ほの暗い渡り廊下を抜けると・・・

目の前に雄大な景色が！
石の存在感に圧倒されます。

こちらは五山に見立てているみたい。
有機的な曲線がきれい。

正面から見ると分からないのですが、石を少し前傾させることで、
迫ってくるような感じを出しているそうです。

落ちる葉も計算のうち？
みずみずしい緑の美しさとリズミカルな石の配置。

おまけ。なんだかグラフィカル。


東福寺内には他にも三玲の作がたくさんあります。
全部見ると1日かかるかも。
庭なんか興味ないって思っていましたが、まさにアートでした。
しかも自然をあやつり、自然によって作られるもの。
訪れた人みんながゆったりしているのも感じられて、すてきな経験でした！

そしてこの後は電車に揺られて北に向かいます。
その模様は次回に☆