Daylesford organic

先日、やっと青山のデイルズフォードに行ってきました♪
オニオングラタンスープのチーズ以外は、全部野菜！
ヘルシーだけどお腹いっぱいになりました♥
生のゴボウが出てきたのには驚いたけど…

おみやげには粒マスタード。
ビンもかわいいんです！
酸味がマイルドでとっても美味しくて大正解でした。


今日はウチに来てくれたお客様に、
ほうれん草とぶた肉のカレーを作ったのですが、
ちょっと失敗しちゃいました、、
ということでレシピはまた今度。
でも、喜んでもらえて嬉しかった♪
2人もいいけど、みんなで食べるご飯もやっぱり楽しい！

Recipe
温野菜サラダ　ハニーマスタードドレッシング


材料
粒マスタード　大さじ2
ハチミツ　　　小さじ1
レモン汁　　　大さじ1
オリーブオイル　　大さじ3
塩　　　　　　適量
コショウ　　　適量
アーモンド　　お好みで


作り方
オリーブオイル以外の材料をボウルに入れ、
糸のように少しずつオリーブオイルを垂らし入れながら混ぜる。
分離しないように乳化させます。
盛りつけた後に刻んだアーモンドを散らすと、
さらに香りと食感が楽しめました。