billsのパンケーキ

今月のELLE a tableにbillsのバターミルクパンケーキのレシピが！
早速ためしてみました♪
（ちょっとアレンジしてるので、気になる方はぜひ雑誌を見てみて！）

材料（2人分）
薄力粉　　　　　　　　100g
ベーキングパウダー　　小さじ1
レモン汁　　　　　　　大さじ1
牛乳　　　　　　　　　150cc
きび砂糖　　　　　　　大さじ1
卵　　　　　　　　　　1個
有塩バター　　　　　　15g

作り方
1　バターは溶かして粗熱をとる。卵1個は溶いておく。
2　ボウルに牛乳とレモン汁を混ぜ入れ、5分ほど置く。
3　薄力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、溶き卵、溶かしバターを
   別のボウルで混ぜ、さらに2を加えて混ぜ合わせる。
4　フライパンでバター（分量外）を熱し、バターがふつふつと温まったら
   濡れ布巾の上に置き、3を大さじ3ずつ丸く流し入れる。
5　再び火に戻し、中火で焼く。表面に気泡が出てきたら裏返し、反対側も
   1〜2分焼く。


粉をふるわなくてOKなのでさっと作れてイイ！
レモンと牛乳を合わせることで「バターミルク」の味を再現しているそう。
口に入れるとレモンの爽やかな香り。
私は家にあったバナナやシナモン、ハチミツを合わせました☆



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Senというモデルを知ってますか？
ユニクロのプロモーションもしてるみたい。

彼、モデルとしての存在感はもちろん…
写真がすてき！彼のblogにアップされています。
ポートレートって、「他人の目」を借りられるのが楽しい。と思います。