牛肉とごぼうの炒め煮

Recipe
牛肉とごぼうの炒め煮

材料（2人分）
牛肉切り落とし　200g　
ごぼう　　　　　1本
しょうゆ　　　　大さじ2
酒　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　小さじ1
サラダ油　　　　適量
白ごま　　　　　適量

作り方
1　ごぼうをささがきにし、酢水にさらす。
2　熱した鍋にサラダ油をひき、牛肉を入れほぐしながら炒める。
 　油がなじんだところで、水を切ったごぼうを加える。
3　牛肉が色付き、ごぼうがしんなりしたとろこで酒、砂糖、
 　しょうゆを入れ、一時煮る。焦げないように注意。
4　煮汁が少なくなったら火を止め、白ごまを振りかける。


味付けを濃くしてお弁当に入れました。
美味しく食べてもらえたかなぁ：）




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